洋蔥炒芋頭

洋蔥炒芋頭是一道營養價值高，美味，做法簡單的全素菜，它在做法上是將芋頭先用油炸好瞭之後再和香蔥合到一起炒制而成的一道美食，這樣做出來的芋頭有著焦焦的外皮，和糯滑的芋頭肉，吃起來還帶著洋蔥的清香，甚是美味，並且這裡還加入瞭青紅椒，在吃到微甜糯口美味的芋頭同時還可以吃到清新鮮辣的味道，非常的不錯。

洋蔥炒芋頭的做法教程：

1、芋頭去皮切成塊。

2、青椒切片;紅椒切片;洋蔥切片。

3、將芋頭塊入鍋中炸至微黃色，盛出。

4、鍋中加油，煸香洋蔥片。

5、下入芋頭塊、青紅椒片炒勻。

6、調入料酒、醬油、鹽、雞精，最後用水淀粉勾芡，炒勻即可。

成品圖：

洋蔥炒芋頭的美味小竅門：

1、炸芋頭的時候要用中小火。

2、也可以放點蠔油提味。

芋頭的營養價值：

1、芋頭中含有多種微量元素，能增強人體的免疫功能。

2、芋頭具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

3、芋頭能增進食欲，幫助消化，補中益氣。

洋蔥炒芋頭的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，很是美味的一道菜肴，芋頭吸收瞭清新的洋蔥味道，吃起來特別的美味，並且營養價值也是非常豐富的哦，不妨做來嘗一嘗。