紅薯奶油花形包

來美食天下其實很久瞭，這是第一次發菜譜。在這裡真的學到瞭很多做菜的知識，也因此迷上瞭烘焙。蛋糕和面包是我最常做的，原本這次做紫薯面包的，但是找瞭好久都沒有找到，便用紅薯來代替瞭！呵呵

主料：高粉:250克細砂糖:50克淡奶油:90克牛奶:50克黃油:30克雞蛋:一個酵母:5克鹽:2克全蛋液:少許紅薯餡:適量高粉:250克細砂糖:50克淡奶油:90克牛奶:50克黃油:30克雞蛋:一個酵母:5克鹽:2克全蛋液:少許紅薯餡:適量
輔料：無

將淡奶油、牛奶、雞蛋、糖、鹽（糖和咱分別對角放）高粉，高粉中間放酵母。按照這樣的順序，放入面板桶啟動第一次和面程序。

和面結束後，可以拉出一層稍厚的膜。

加入黃油，啟動第二次和面程序30分鐘！和面結束後能拉出一張薄薄的手套膜，這一步忘拍照瞭！

啟動面包機發酵程序，1.5小時。

發酵完成！

排除面團氣泡！

把面團平均分成7分，滾圓，蓋上保鮮膜松弛10分鐘。

取一個面團搟成中間厚邊緣薄，抹上紅薯餡！

做成圓形狀！

把面團壓扁，用剪刀剪成圖狀。

做成

也可以做出這樣的花形！

所有面包坯完成後，蓋上保鮮膜，放到溫暖出進行二次發酵！

二次發酵完成，給每個面包坯均勻塗上蛋液！

放入預熱好的烤箱，上下火150度20分鐘！

烤好後的面包晾涼，裝入保鮮袋！