三鮮蘿卜餡卷

冬天吃蘿卜的好處，俗話說：冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開藥方，可見蘿卜的 是很大的，那麼對於這個寒冷的冬天，大傢可以多吃點蘿卜。當然，要提醒的是，白蘿卜不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應減少使用，還有值得註意的是在服用參類滋補藥時忌食本品，以免影響療效。親們，喜歡的話就收藏噢，親們要來串門哦~~

主料：白蘿卜(300克)，豬肉餡(700克)
輔料：紅椒(100克)，香蔥(80g)，紅蘿卜(100g)

白蘿卜去皮洗凈，切成薄片，備用。

放入沸水中焯一下，撈出，過涼水，瀝幹水分。

香蔥和紅椒、紅蘿卜洗凈，切成末，放入肉餡中，加鹽、雞精、香油、五香粉、蔥薑末、少許幹淀粉，攪拌均勻，和成餡備用。

把調好的三鮮餡卷在蘿卜片裡，放入盤中。

把調好的三鮮餡卷在蘿卜片裡，放入盤中，（我做瞭一個樣式拍攝的）哈。

將做好的蘿卜卷放入蒸鍋中，開鍋後蒸10-13分鐘取出。

蔣辣椒、蔥、蒜、薑熱油熗出香味，等候備用。

把辣椒、蔥、蒜、薑熱油等配料，澆到美食中英啦，大功告成啦！

2012吉祥菜---三鮮蘿卜餡卷。

2012吉祥菜---三鮮蘿卜餡卷。

2012吉祥菜---三鮮蘿卜餡卷。

白蘿卜做法技巧

1.蘿卜可生食，炒食，做藥膳，煮食，或煎湯、搗汁飲，或外敷患處。烹飪中適用於燒、拌、做湯，也可作配料和點綴;

2.蘿卜種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好，平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜;

3.蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利於營養吸收;

4.白蘿卜宜生食，但要註意吃後半小時內不能進食，以防其有效成分被稀釋。

白蘿卜的作用

蘿卜含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。

白蘿卜食用禁忌

服用雙氫克尿塞時不宜食用；也不宜與紅白蘿卜同時食用；同樣不宜與含有豐富的維生素c的蔬菜、水果同食，會破壞維生素c，降低營養價值。