藍莓千層酥
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咸味花生米
這樣炒出來的花生若做花生醬，其紅衣非常容易去除；用鹽做鋪底中火炒都不會焦；而且便宜簡單；吃起來咸味不是很重。
主料:花生米(適量)
輔料:鹽(半包)
買來的花生米用水洗幹凈後曬幹！
擦幹鍋裡的水跡，倒入半包鹽。把火候調到中小火
倒入花生開始翻炒10-13分鐘！
看到花生皮有點裂痕就差不多瞭。關火晾涼。
將涼後的花生一起盛到幹凈的篩籃裡把鹽分離
隨吃隨拿，密封保存
1、記住中小火12分鐘左右若是有部分焦瞭表明火候過旺得稍小2、不要吝嗇半包鹽這樣炒出來的花生比買的都香！3、翻炒頻率不必很大4、這樣炒出來的花生吃口特別香一點也不咸要是喜歡當零食炒到最後加點五香粉和味精！相關推薦