蒜香荷包蛋

蒜香荷包蛋也算是荷包蛋一種升級的美食做法，不過在與荷包蛋的做法還是有一些不同的，像是荷包蛋的煎制上，這裡是將荷包蛋煎制全熟，並且蛋白也煎至金黃，這樣做出來的荷包蛋少瞭一些細嫩，多瞭一些酥脆，很是美味，做好的荷包蛋再搭配著由蒜等食材做成的調汁一起燜制，吃起來入味美味十足，不妨一試吧。

蒜香荷包蛋的做法教程：

1、調味汁：蒜頭切片，生抽1湯匙、米醋1湯匙、白開水2湯匙、白糖半湯匙，混合均勻。

2、平底鍋熱油，磕入一粒雞蛋，一面凝固翻至另外一面。

3、邊緣煎至微微焦，就可以先取出，繼續將剩下的雞蛋依次煎好。

4、然後，將煎好的荷包蛋全都丟回到鍋裡，淋入調味汁。

5、稍微煮約1分鐘左右，即可!

成品圖：

蒜香荷包蛋的美味小竅門：

1.煎荷包蛋，最好使用不粘的平底鍋，一個個煎好。為瞭防止煎焦掉，過程使用中火比較靠譜。

2.煎的時候，油多點的話，荷包蛋的口感會顯得蓬松點。

3.調味汁的味道可以先嘗嘗，依據個人口味調整，湯汁可以多點，澆飯好吃。

蒜香荷包蛋的做法介紹到這裡就結束瞭，平時在做菜的時候加點大蒜什麼的，對腸胃有很大的益處呢，並且還可以幫助消化呢，不妨做來這麼一道美食和傢人們一起共享吧。