草莓派

現在這個季節好多水果啊，正是做果醬的時候瞭

主料：草莓(適量)
　　輔料：飛餅皮(一片)

草莓清洗幹凈，切成小丁狀

放入鍋中，加入白糖醃漬兩小時，至草莓出水

開火燒開

中火燉至黏綢狀，稍涼一下

裝入瓶中

飛餅皮解凍切兩開

放上草莓醬，合緊，果醬弄的有點多瞭

入烤箱中200度烤12分鐘即可，我烤瞭15公鐘，邊上有點糊瞭，但不影響味道

草莓做法技巧

1.果實可生食或制果酒、果醬等；

2.草莓表面粗糙，不易洗凈，用淡鹽水或高錳酸鉀水浸泡10分鐘既能殺菌又較易清洗。

草莓的作用

中國傳統醫學認為草莓具有極大的藥用價值，其味甘、性涼，具有止咳清熱、利咽生津、腱脾和胃、滋養補血等功效。