南島風情慕斯

記得學會做蛋糕後，經歷兩個生日瞭，去年生日本來想做一個漂亮的蛋糕，結果為瞭嘗試不同的口味，改做濃鬱芝士蛋糕，雖然不是很完美畢竟是自己的起步點… 時間過得真快，轉眼間又老瞭一歲，今年我得給自己做個漂亮的生日蛋糕！這個念頭一早在心裡就有瞭，也一直在琢磨做個什麼樣的蛋糕，想瞭整年，結果..還是結果臨到生日前這一切又變瞭，真是計劃趕不上變化啊。在生日前幾天~~無意看到這個食譜 ~~~南島風情慕斯~~深深被它名字吸引住瞭!名字聽起來是不是很浪漫呢！而且做法又容易，傢裡又用食材。結果最後一分鐘決定要做著款蛋糕給自己做生日…這蛋糕帶有濃鬱椰香味道，慕斯軟綿綿的真的很好吃。..大傢可以試試看！

主料：一片海綿蛋糕(適量)

備好所需材料。

慕斯做法：將鮮奶，椰子份，幼糖和魚膠粉放入一個碗裡。

隔水煮至濃調，離火待冷。

鮮奶油打法至硬。

備好一個模倒入慕斯。

將慕斯鋪平。

蓋上蛋糕，放入冰箱至少3個小時。

取出蛋糕脫模，灑上椰絲，以個人喜歡的裝飾。

成品圖@@好喜歡這款慕斯。