紅苕扣碗

紅薯的營養不用我來說拉哈。。。但我們叫它紅苕。。。我們這個季節天天都要挖紅苕哦。。。紅苕挖完瞭的話，那還是要慰勞自己的，幹什麼？蒸。。。紅苕扣碗啦。。。我們這兒不管紅白喜事飯桌上都要有哦。。。從小吃到大都沒有吃膩喔。。。簡直是美極咯。。。原生態美食，來吧。。。。

主料:紅苕(適量)
輔料:香油(適量)

材料：紅苕紅苕礤ca子

1 紅苕洗凈去皮備用

2 去瞭皮的紅苕放在礤子上把它大變身

3 紅苕變身大集合

4 往盆裡倒一勺香菜油，這樣的話翻扣碗時就不會貼碗啦

5 把它裝在碗裡，要兩邊高，中間低，會熟的快些哦

6 鍋裡水開瞭上籠開始蒸，大火蒸15分鐘

7 剛蒸好的紅苕扣碗哦

8 把蒸好的紅苕扣碗倒扣在盤子上

9 軟糯香甜的紅苕扣碗就好瞭啦

10 來一盤咯