涼拌洋蔥
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蔥花煎蛋的傢常做法中最好把蔥花切的很碎,這樣雞蛋更容易混合在一起,做這道小菜個人見意最好用不粘鍋的鍋來做,更大容易上手一些。
蔥花煎蛋的做法教程:
1、先把蔥切成碎花。
2、把雞蛋打散。
3、在蛋液裡拌上切好的蔥花,加點鹽,拌勻。
4、不粘鍋加入適量油燒熱,下入混合好的蛋液,小火煎至兩面金黃色即可出鍋享用。
成品圖:
蔥花煎蛋的做法小技巧:
1、新手最好用不粘鍋的鍋來做,更容易翻面。
2、不知道什麼時候翻面的朋友,要以輕輕的用鏟子翻一下邊,如果變成金黃色就可以翻面瞭。
其實這個蔥花煎蛋是一個超級簡單的小菜譜,他是我們兒時最經典的美食,相信大傢小時候都吃過的。