冰糖川貝燉雪梨

感冒接近尾聲瞭，開始咳嗽瞭，所以做瞭冰糖川貝燉雪梨。冰糖川貝燉雪梨的功效；【百度】1、梨味甘，性寒，入肺經，有清熱、化痰、止咳的作用。味甘在中藥指有滋補作用。入肺經，就是說這種物質對肺的作用較強。 2、川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經，有化痰止咳，清熱散結的作用。 3、冰糖，它的功效主要是用來調味，因為川貝母是很苦的。專傢解釋說，這裡治療的是熱癥，所以使用瞭冰糖。一般治療寒癥，比如痛經，就要用紅糖，紅糖是溫熱的。

主料:雪梨(適量)，川貝母(適量)
輔料:

準備好材料。

梨切去蒂部，挖出雪梨心。

把梨的底部放在碗中。

把一部分川貝粉放在梨芯底部。

用冰糖把梨芯填滿。

冰糖上再撒上一些川貝母。

把梨另一半蓋上。

用牙簽固定好。

放入鍋中隔水蒸30分鐘即可。