紙包雞
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這個腐乳豬蹄膀,是用捷賽自動炒菜鍋做的,第一次用這個自動鍋做葷菜,一舉成功!非常好吃!捷賽自動炒菜鍋的使用效果,遠遠的超出瞭我所預料的!其便捷,省事,健康,科學......深深的讓我喜歡!
主料:豬蹄膀(1300克)
輔料:青菜心(60克)
蹄膀洗凈焯好。
準備好所有的調料。
把紅腐乳攪拌碎。
蹄膀斬大塊。
放入紅腐乳與汁。
攪拌均勻。
自動炒鍋裡放油。
放下蔥,薑,八角,桂皮,香葉。
放入蹄膀,加料酒。
加冰糖。
加醬油。
加1500毫升水。
蓋鍋蓋,按“開關”鍵。
按“牛”功能啟動鍵。
時間到,打開鍋蓋。
攪拌均勻。
青菜心洗凈,焯好。
裝盤即可。
1如果湯汁過多可以再按“幹鍋燒”鍵煮一下收汁2我做這道菜調料的用量都是根據自己經驗加的3做此菜沒有放鹽紅腐乳用瞭4塊紅腐乳汁用瞭6調羹