首页 > 美食 > 菜譜  >  正文
亲,暂时无法评论!

酸辣土豆絲

酸辣土豆絲

大夏天的吃點酸辣的開胃吧!

主料:土豆(2個)
輔料:辣椒(適量),蔥(適量),薑(適量),蒜(適量)

酸辣土豆絲

準備2個土豆

酸辣土豆絲

土豆洗凈去皮

酸辣土豆絲

土豆切絲泡水10分鐘去淀粉

酸辣土豆絲

蔥薑蒜切絲備好

酸辣土豆絲

鍋熱放入適量的油

酸辣土豆絲

油熱後,將蔥薑蒜辣椒放入油鍋爆炒出香味

酸辣土豆絲

香噴噴的酸辣土豆絲出鍋瞭!

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有藍青色的斑點,配菜時不美觀。如在煮土豆的水裡放些醋(每千克土豆放一湯匙),斑點就會消失;

土豆要用文火煮燒,才能均勻地熟爛,若急火煮燒,會使外層熟爛甚至開裂,裡面卻是生的。

土豆的作用

1、和胃調中,健脾利濕,寬腸通便,胃火牙痛、脾虛納少;

2、高血壓、高血脂,關節疼痛;

3、降糖降脂,減肥,美容,抗衰老,神疲乏力;

4、解毒消炎,活血消腫,益氣強身,皮膚濕疹;

5、消化不良、大便幹結。

土豆食用禁忌

吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡,泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。

買土豆時不要買皮的顏色發青和發芽的土豆,以免龍葵素中毒。

搖桿  果老  海洋生態系  古巷村  沙瑯  出港  天真爛熳  十惡  商務車  招生章程  響馬太太  喻樂梅  比基尼  眼線液  閑林電管  小屯村 

注:凡本網未注明來源為閱讀網的作品,均轉載自其它媒體,並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。

閱讀網致力于資訊傳播,希望建立合作關系。若有任何不當請聯系我們,將會在24小時內刪除。

聯系我們|74U.net All Right Reserve 版權所有