香菇炒豆腐幹

香菇炒豆腐幹是一道做法簡單的傢常菜，做起來倒是也沒有什麼困難，就是在食材的處理上需要註意，另外還需要大火炒制哦，這也是一道比較簡單的素菜美食，秋季多吃一些豆制品和菌類對身體有很大的益處，可以提高人體免疫力，菌類所含的維生素對於秋季幹燥引起的皮膚皸裂和脫皮有著很大的食療效果。

香菇炒豆腐幹的做法教程：

1.把香菇洗幹凈，去根，在淡鹽水中泡一會。

2.豆腐幹切成小塊，泡好的香菇切丁，紅辣椒和大蒜以及生薑切碎。

3.取平底鍋，加入花生油，等油熱瞭，加入大蒜和生薑爆出香味。

4.加入紅辣椒爆出香味，加上豆腐幹翻炒，加上切丁的香菇一起翻炒。

5.加上適量的醬油、五香粉、鹽調味，翻炒均勻即可。

成品圖：

香菇炒豆腐幹的美味小竅門：

1.把香菇洗幹凈，去根，在淡鹽水中泡一會。

2.炒制的時候是大火快炒。

香菇炒豆腐幹的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來很美味的一道菜肴，秋季多吃點豆制品和菌類可以提高人體免疫力，做來和傢人一起嘗一嘗是很不錯的呢。