蠔油菜心面

冰箱裡還有幾根菜心，本著不浪費自由慷懶的態度，做個蠔油菜心面吧。。。菜心洗凈後，加一勺鹽泡水備用，下面讓我們開始吧。。。

主料：波紋面餅(1塊)，菜心(二兩)

波紋面一塊用開水浸泡，散開後過冷水，備用

蠔油、頭抽、白糖適量加少許水調開，備用

調好的料汁和泡好的面餅

菜心洗凈後，鹽水浸泡十五分鐘，控幹水分，斜刀切好，備用

鍋燒熱倒入橄欖油，放入面餅，上面鋪菜心，並將料汁倒入鍋中，蓋鍋蓋，待蓋邊冒出熱氣後，翻炒

歐野，出鍋瞭，伴著陽光笑一個吧。。。