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蝦醬炸雞翼

蝦醬炸雞翼是一道最簡單的傢常小吃,今天這個做法沒有特別的講究,隨便用點傢中配料制作瞭一下,沒想到味道一樣非常好吃。這充分說明瞭雞翼是一個不太有性格的食材,好像配什麼都不會錯,所以做法千變萬化,更是想偷懶時的好夥伴!

蝦醬炸雞翼的做法教程:

1、首先把買來雞翼解凍。

2、辣椒切碎,然後把所有調味料拌勻備用。

3、再把抹幹身的雞翼放入,拌至爸患σ磯季勻地沾上醃料。放雪櫃醃半小時。

4、由雪櫃取出,放半小時,令雞翼變回室溫,避免出水。

5、雞翼兩面沾上生粉,放上煎碟一,皮向下,噴油,用200度光波七分鐘。然後反轉成皮向上,再噴油,用200度光波七分鐘即可。

成品圖:

今天用蝦醬的想法一直沒有實踐,因為好想有點怪,怕會有一咬下去就會吃到一大pat蝦醬,所以喜歡吃雞翼的朋友們不防用這個蝦醬炸來試做一下。

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