芝香排骨

芝香排骨這道傢常菜一定會顛覆不少人對沙拉醬的認識，在這道芝香排骨的傢常做法中因為巧用瞭沙拉醬來調味，所以在做法和調味上都十分簡單，堪稱是道超省事易學的懶人美食。

    從芝香排骨的做法中，會讓更多人知道沙拉醬不光隻能做涼拌菜，還能用來做熱辣辣炒菜的調味醬。下面一起來看怎麼做芝香排骨好吃又快捷省事的方法技巧。

芝香排骨的做法圖文教程：

1.將各種主料準備好。

2.排骨冷水下鍋，煮出血水後撈出控幹。

3.薑、蒜、辣椒切小片。

4.用適量生抽、老抽、料酒、芝麻口味的沙拉汁調配成一碗醬汁。

5.鍋裡燒熱油，爆香薑、蒜、辣椒，然後放入排骨翻炒。

6.炒至排骨微微焦黃後淋入醬汁，爆炒出香味。

7.兌入適量清水，大火燒開後用小火慢燉。

8.燉至排骨酥軟後，大火收汁，出鍋前撒上白芝麻和蒜苗即可。

成品圖：

芝香排骨的做法小技巧：

1、排骨一定要焯下水，去掉血水，可以去掉腥味兒。

2、除瞭沙拉醬的使用，大傢也可以試著添加其它的調料，調出自己最愛的味道。

3、除瞭5排骨，這道菜的做法對雞肉、豬肉等也適用。