愛心釀豆腐

豆腐被稱為補益清熱的養生食品，能補充蛋白質和鈣質。豆腐軟軟、滑滑、入口即化的口感真是讓人愛不釋口，吃豆腐的好處多多，孩子的健康食品。

主料：嫩豆腐(適量)，肉末(適量)

準備食材。

將豆腐切開一半，把豆腐中挖一個長方狀。

挖瞭的豆腐碎不要扔掉。可以放入肉末裡加上適量油，醬油，蠔油，雞精粉，雞蛋和淀粉攪拌均勻。

把餡釀在豆腐裡，填充飽滿一點才好看。

將釀好的豆腐放入燒開水的蒸鍋中，放幾片芫茜在豆腐上。

蓋上鍋蓋，大火隔水蒸10分鐘或至熟。即可取出。

出鍋瞭。