聖誕糜鹿面包

聖誕糜鹿面包為你這個聖誕節增添很多色彩，不但味道鮮美，而且制作方法比較簡單，下面把好吃的聖誕糜鹿面包制作方法分享給大傢。

聖誕糜鹿面包的做法圖解：

1、取一個幹凈的攪拌盆，混合粉類、蜂蜜、鹽、與亞麻籽，水批次加入面團中，利用攪拌棒或手直接攪拌均勻至成團。將面團移出攪拌盆外，重復搓揉面團約10分鐘左右。

2、將面團整成圓形放入容器中，面團表面噴些水，包上保鮮膜，室溫發酵一小時左右至兩倍大。

3、發酵一小時候，用攪拌棒將面團翻面，在發酵30分鐘。

4、面團移出容器，輕拍面團壓出空氣。將面團分成兩等份，蓋上幹凈的濕佈讓面團休息20分鐘。

5、將兩個面團皆分成1:2。小的面團為鹿角，大的面團為頭的部份。四個面團皆滾圓備用。

6、將小的面團橄成橢圓形。

7、利用刀子或切割片割出鹿角的形狀。

8、輕輕將割好的鹿角撐開成圖中的形狀，並直接放置烤盤上。

9、頭的部份直接將面團塑成橢圓形，輕輕壓扁後放置適當的位置。

10、面團表面噴些水，放入密閉烤箱中室溫發酵一小時。

11、烤前10分鐘將烤盤取出，烤箱預熱190度。將花圈表面刷上一層全蛋液。

12、放上眼睛與鼻子。。

13、放入已預熱190度的烤箱，烘烤18-20分鐘至表面金黃即可。

成品圖：