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香蕉巧克力面包

香蕉巧克力面包

香蕉巧克力面包,將香蕉和巧克力融合在一起,軟糯香甜,全傢老少都愛吃~

主料:全麥面包粉(240克),玉米油(28克),奶粉(30克),酵母(3.5克),鹽(3克),糖(5克),水(145克)
  輔料:榛子巧克力醬(適量),香蕉(適量)

香蕉巧克力面包

將所有材料放入面包桶中,設置和面程序,啟動;

香蕉巧克力面包

揉至能拉出膜;

香蕉巧克力面包

面團進行基礎發酵;

香蕉巧克力面包

面團發至2倍大,用沾有高粉的手指插入,小洞不會回彈,基礎發酵結束;

香蕉巧克力面包

將面團分割成7份,每份約65克,分別滾圓,蓋上保鮮膜靜置松弛10分鐘;

香蕉巧克力面包

將面團搟成長方形;

香蕉巧克力面包

抹上榛子巧克力醬;

香蕉巧克力面包

擺上已經切好的香蕉塊;

香蕉巧克力面包

由上往下卷起,捏緊收口;

香蕉巧克力面包

將面包移至烤盤上;

香蕉巧克力面包

將烤盤放入烤箱中,放入1小碗熱水,設置發酵功能,進行最後發酵;

香蕉巧克力面包

菜單選擇“上下烤”,預熱170度,將面包放入後,烘烤約18分鐘即可。

1、香蕉盡量切成塊狀擺入2、面粉的吸水性不同液體的量可根據自傢面粉的吸水性酌情增減

奶粉做法技巧

1.全脂奶粉:它基本保持瞭牛奶的營養成分,適用於全體消費者。但最適合於中青年消費者。

2.脫脂乳粉:牛奶脫脂後加工而成,口味較淡,適於中老年、肥胖和不適於攝入脂肪的消費者。

3.速溶奶粉:和全脂奶粉相似,具有分散性、溶解性好的特點,一般為加糖速溶大顆粒奶粉或噴塗卵磷脂奶粉。

4.加糖奶粉:由牛乳添加一定量蔗糖加工而成,適於全體消費者,多具有速溶特點。

5.嬰幼兒奶粉:一般來說,嬰兒是指年齡在12個月以內的孩子,幼兒是指年齡在1-3歲的孩子,因此這種奶粉一般分階段配制,分別適於0-6個月、6-12個月和1-3歲的嬰幼兒食用,它根據不同階段嬰幼兒的生理特點和營養要求,對蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等五大營養素進行瞭全面強化和調整。另外有一款澳優能力多奶粉則分段更細,分別為0~100天、100~180天、180~360天和1歲以上嬰兒使用。

奶粉的作用

奶粉中的5大營養成份的功效

1.蛋白質:供給機體營養。

2.脂肪:供給機體營養及能量,提供牛奶濃香。

3.糖類:牛奶中含有乳糖,乳糖對於幼兒發育非常重要,它能促進人體腸道內有益菌的成長,仰制腸內異常發酵,有利腸道健康。

4.礦物質:礦物質又稱無機鹽,是人體構成不可缺少的物質,包含鈣、鐵、磷、鋅、銅、錳、鉬等,特別是含鈣豐富,且鈣磷比例合理,吸收率高。

5.維生素:牛奶中含有已知的所有維生素,其作用:維生素A促進正常生長與繁殖維持上皮組織與視力;維生素B參與體內糖及能量代謝;維生素C抗壞血病;維生素D能調節各代謝骨骼組織中的造骨細胞的鈣化能力;維生素E抗氧化衰老。

奶粉食用禁忌

胃功能較弱的人不宜大量飲用;腎病患者不宜過多飲用。

香蕉做法技巧

1.治痔瘡便血連皮燉食;

2.治便秘:熟透鮮果1-2個,剝去外皮吃,每天睡前及起床後各1次。

3.香蕉屬於熱帶水果,適宜儲存溫度是11-18度,一般情況下保存時間最長的是13度,不能放冰箱裡保存。

香蕉的作用

味甘、性寒;肺經、脾經。清熱,潤腸,解毒。治熱病煩渴,便秘,痔血。

1、補充能量

運動員喜歡在上場前吃香蕉,這有助於臨場表現。從營養的角度來分析,香蕉的糖分可迅速轉化為葡萄糖,立刻被人體吸收,是一種快速的能量來源。

2、保護胃黏膜

香蕉能緩和胃酸的刺激,保護胃黏膜。

3、降血壓

鉀對人體的鈉具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血壓,預防高血壓和心血管疾病。研究顯示,每天吃兩條香蕉,可有效降低10%血壓。

4、潤腸道

香蕉內含豐富的可溶性纖維,也就是果膠,可幫助消化,調整腸胃機能。

5、有助於睡眠

香蕉對失眠或情緒緊張者也有療效,因為香蕉包含的蛋白質中,帶有氨基酸,具有安撫神經的效果,因此在睡前吃點香蕉,多少可起一些鎮靜作用。

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