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酸辣萵筍

炎炎的夏日還在擔心不知道吃什麼嗎。今天為你推薦一道消暑的美食,涼拌酸辣萵苣。萵苣淡淡的甜味和清爽的口感,搭配上辣椒油的辣味,成品之後辣味濃,咸鮮而香。制作過程相當簡單,通過下面的圖解就能輕松學會。

酸辣萵筍的做法:

1.將萵筍切成約2英寸長的條。

2.在碗中將萵筍同鹽混合。

3.在另一個小碗中混合辣椒油,醋,麻油,雞粉和切碎的紅尖椒。

4.將混合好的醬汁澆到萵筍上,攪勻,即成。

成品圖:

酸辣萵苣的小訣竅:萵筍不能炒軟瞭,剛剛斷生就可以瞭,不然就不好吃瞭,要吃脆的萵筍。 

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