胡蘿卜葡萄汁

一個月前，傢裡突遭變故，寶貝最愛的爺爺突然因病去世瞭，那天凌晨兩點多鐘，我們接到電話的時候他已經不在瞭，事情發生得太太太突然，我們都沒有辦法接受……接到電話老公立即動身往回趕，我得等到早上給丫頭請過假才能回去，好不容易捱到天亮，請假，簡單收拾一下，帶著她急匆匆地回老傢。在回去的路上，小胖妞興奮地問我：我們是要回去找爺爺奶奶嗎？我都想爺爺瞭……聽到她天真無邪的話語，想想她再也見不到最愛的爺爺瞭，我的眼淚忍也忍不住地往下流。我隻能簡單告訴她：爺爺去世瞭，以後再也見不到瞭……丫頭非常不解地問我：去世是去哪瞭？為什麼見不到瞭？是爺爺不愛我瞭嗎？……一連串天真的問句，我的心痛得無法言說……親愛的寶貝，我怎麼能對你講明白連大人都無法弄清楚的死亡及消失呢？我隻給非常確信地告訴你：爺爺從始至終都是那麼那麼地愛著你，媽媽相信，雖然他的生命消失瞭，但他對你、對我們的愛都永不會消失！！這份深愛會陪伴我們度過生命的每一天，甚至每分每秒。把每一天都當做最後一天來活，這樣的人生才不會後悔！孝敬父母也是如此，子欲養而親不待這是最最深切的傷痛呀！

主料：紫葡萄(1串)，胡蘿卜(半根)
　　輔料：涼白開(適量)

原料圖。

紫葡萄摘成單顆，清洗一遍，用淡鹽水浸泡半小時，再洗凈備用。

胡蘿卜切成小塊。

胡蘿卜塊放入料理機中。

加放適量涼白開攪拌成胡蘿卜泥。

加入處理好的葡萄。

全部攪拌成汁。

加入適量白糖攪拌均勻。

過濾到杯子中，用勺子舀去表面浮沫。

直接飲用或冷藏後飲用，味道都非常地贊喲！

胡蘿卜做法技巧

一般的抽煙者之外，容易吸到二手煙的人，利用胡蘿卜天然的胡蘿卜素，來維持呼吸道的粘膜組織的完整性，保護氣管與支氣管和肺部。1.胡蘿卜適用於炒、燒、拌等烹調方法，也可做配料。

2.烹調胡蘿卜時，不要加醋，以免胡蘿卜素損失。另外不要過量食用。大量攝入胡蘿卜素會令皮膚的色素產生變化，變成橙黃色。

3.維生素A為脂溶性物質，因此涼拌生食不利於吸收，當以油炒或與肉同煮為宜。

4.胡蘿卜選擇：以質細味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形狀整齊，心柱小，肉厚，不糠，無裂口和病蟲傷害的為佳。

胡蘿卜的作用

腸胃不適、便秘、

夜盲癥、

性功能低下、

麻疹、

百日咳、

小兒營養不良。

胡蘿卜食用禁忌

1.不宜食用切碎後水洗或久浸泡於水中的蘿卜

2.服用雙氫克尿塞時不宜食用

3.食用時不宜加醋太多，以免胡蘿卜素損失

4.食時咀嚼時間不宜過短

5.不可與紅白蘿卜同時食用

6.不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食破壞維生素C，降低營養價值。

7.禁忌生食(胡蘿卜雖是蔬菜，但隻有烹調，其所含的類蘿卜素才較穩定。按照我們一般的炒菜方法，營養可保存76%至94%。因此生吃胡蘿卜，類蘿卜素因沒有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費。

8.研究發現，婦女過多吃胡蘿卜後，攝入的大量胡蘿卜素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿卜。