金槍魚意面沙拉

今天的金槍魚意面沙拉還是本著簡單美味的原則，就地取材做的，味道很是不錯，而且方便操作，蛋黃醬是提前做的，所以沒上步驟圖，現在教給大傢，蛋黃醬做法：蛋黃3個、細砂糖3勺、鹽1/4小勺、白醋1/4杯、檸檬汁1/4杯、芥末粉1勺、色拉油4杯，將蛋黃打入打蛋器，將糖、鹽、醋芥末粉倒入攪拌，慢慢加入色拉油，繼續打成糊狀，最後加入檸檬汁拌勻即可 要是不願麻煩，成品沙拉醬代替自制蛋黃醬也不錯。

主料：蝴蝶意面(適量)
　　輔料：聖女果(適量)，青紅椒(適量)，金槍魚罐頭(適量)

準備材料

蝴蝶意面煮熟

過涼開水備用

打開金槍魚罐頭，將橄欖和聖女果對切，其他材料切丁

準備好蛋黃醬

將材料拌勻裝盤即可

聖女果的作用

便結、食肉過多、口渴口臭；

胸膈悶熱、吼炎腫痛

金槍魚罐頭的作用

美容

減肥；

護肝臟；

防止動脈硬化；

降低膽固醇

金槍魚罐頭食用禁忌

瀉痢者忌食。