榨菜拌金針菇

繼續參加榨菜原創菜譜活動的菜菜，喜歡的各位幫我投投票哦！非常感謝！此菜譜投票鏈接地址：http://www.msj.flzc.com/CookBook.aspx?id=135這個菜真的很好吃呢，不信你試試？

主料：榨菜(適量)，金針菇(適量)
輔料：蒜頭(適量)，蔥(適量)

金針菇洗凈。

蔥洗凈切蔥花，蒜頭切碎，榨菜適量切小塊。

用開水焯熟金針菇。

把蔥花蒜末和榨菜倒在金針菇上。

加入一勺辣椒油、兩勺醬油、兩勺白醋、半小勺鹽和半小勺味精，攪拌均勻即可。

榨菜的作用

開胃健脾

;辛愾添精

;增食助神

金針菇做法技巧

金針菇一定要煮熟再吃，否則容易引起中毒。將鮮品水分擠開，放入沸水鍋內氽一下撈起，涼拌、炒、熗、熘、燒、燉、煮、蒸、做湯均可，亦可作為葷素菜的配料使用。

金針菇的作用

祛脂降壓,健腦,消炎止痛,抑癌抗瘤

金針菇食用禁忌

金針菇與驢肉一起食用會容易產生心絞痛，金針菇與牛奶一起食用會消化不良。