雙色南瓜薄餅

很喜歡南瓜做餅，怎麼都感覺好吃也營養，這回本來想做雙色南瓜花卷來，後來感覺時間來不及，就做成瞭雙色南瓜薄餅瞭，總之味道還不錯。這裡分享給朋友們，希望大傢喜歡！

主料：南瓜(200克)，面粉(200克)
輔料：水(適量)

雙色南瓜餅食材---南瓜。

南瓜切成吧薄片備用。

雙色南瓜餅食材---面粉。

然後放入蒸鍋蒸8分鐘左右。

正好的南瓜片稍微涼一下，然後用勺子碾成泥。

加入少許水和糖調成南瓜糊。

把一多半的面，加入酵母粉用溫水和面，然後揉成光滑的面團。進行醒發等面團長大一倍以上即可制作。

把剩下的面粉加入酵母粉在加入南瓜糊中和好，揉成光滑的面團醒發，然後等面粉漲發一倍以上就發好瞭。

等南瓜面發好漲到一倍以上即可揉透排氣備用。

把白面的也揉好排好氣備用。

然後把揉好的面團揪成自己認為合適的劑子，然後搟成厚一點的面餅。

然後把面餅塗上少許油，撒上少許油。

然後把南瓜面餅放下面中間放一個白面的餅，在上面在放一個南瓜面餅，然後搟成面餅。

平底鍋內熱鍋涼油，5成熱放入餅坯煎。

等兩面都煎成金黃鼓起來就熟瞭出鍋即可。

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。

2.南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

4.瓜適量，洗凈切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

南瓜的作用

預防癌癥、

保護胃粘膜、

降血糖、

降血壓、

預防前列腺。