泡菜金針菇湯

現在冬天到瞭，天氣慢慢的冷瞭下來，這個時候很多朋友都會以酸辣為主，因為酸酸辣辣的味道不僅吃到嘴裡開胃，而且還可以驅走寒氣，贏得一身暖和。

泡菜金針菇湯就是一道酸酸辣辣的湯食，並且食材中有金針菇、豬肉吃起來也很美味，在大冷天裡來上這麼一道美食，配上一碗白米飯，那可真是美味極瞭。

泡菜金針菇湯的做法教程：

1.金針菇去根後洗凈，準備泡菜和熟豬肉片。

2.鍋內倒入清水加入泡菜和油豆腐再加上適量韓國辣醬，蓋上大火燒開。

3.打開加入豬肉片。

4.加入鹽調味。

5.等煮開後再加入金針菇。

6.加入適量雞精。

7.加入適量蔥油煮開後熄火。

8.撒上蔥花上桌。

成品圖：

泡菜金針菇湯的美味小竅門：

1，砂鍋是邊上先翻滾，要等中間翻滾瞭才算真正的煮開。

2，加入適量的豬肉片主要是提鮮作用，也可以不加。

3，我加的是自己熬制的蔥油，可以用別的油代替。

泡菜金針菇湯的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，冬季寒冷，來上這麼一道美食既可以喝湯，又可以配著米飯一起食用，很是不錯的呢，不妨做來和傢人們嘗一嘗吧。