傢常醬燒豆腐

傢常醬燒豆腐利用最簡單的食材作出最美味的傢常小菜，即好看又好吃，微站閱讀網今天把最簡單的傢常醬燒豆腐制作方法分享給大傢。

傢常醬燒豆腐食材明細：

板豆腐2塊、蔥20公克、薑10公克、紅辣椒10公克、黑木耳片20公克

調味料

A.醬油2大匙、糖1茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、水400cc

B.太白粉水1茶匙、香油1茶匙

傢常醬燒豆腐的做法教程：

1、板豆腐洗凈斜角對切成三角狀;蔥切段;薑切片;紅辣椒切片,備用。

2、熱鍋,倒入適量沙拉油,待油溫熱至約160°C,放入切好豆腐塊,以中大火炸至定型撈起瀝幹。

3、然後在鍋中留少許油,放入蔥段、薑片、紅辣椒片以中大火炒香,再放入所有調味料A、黑木耳片及炸豆腐,轉中小火拌勻,待煮滾後再轉小火將湯汁煮至略收幹。

4、最後倒入太白粉水a芡,並淋入香油即可。

成品圖：