胡蘿卜炒茭白絲

如今這生活水平日益提高，大魚大肉的飲食對於很多傢庭來說都已經是常事，但是大魚大肉吃得多不代表對身體一定好，經常吃油膩的東西，會給腸胃造成負擔，引起一系列腸道問題，所以還是要經常吃些素菜嗎，減輕身體負擔。

這道胡蘿卜炒茭白絲就是一道清新又美味的素菜美食，吃起來有著胡蘿卜的微甜、青椒的青辣、茭白的脆嫩，讓人美不勝收，並且這道菜的維生素、纖維素含量都挺高，可以幫助清除體內垃圾，排除體內毒素，讓身體處在一個自然健康的狀態。

胡蘿卜炒茭白絲的做法教程：

1、茭白剝殼清洗一下切成絲，胡蘿卜清洗一下、去皮切成絲。

2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下切成絲。

3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的茭白、胡蘿卜和青椒翻炒一下，加適量的清水翻炒翻炒斷生。

4、加適量的白糖、加適量的鹽、加適量的雞精調味炒勻，即成。

成品圖：

胡蘿卜炒茭白絲的美味小竅門：

1、加點白糖是為瞭提味。

2、不喜歡吃雞精的朋友也可以不加。

胡蘿卜炒茭白絲的做法介紹到這裡就結束瞭，非常清新又營養的一道菜肴，大魚大肉的飲食吃油瞭吃膩瞭，不妨來上這麼一道美食解解膩，清清腸吧。