排骨燉靈芝的功效與作用、禁忌和食用方法

排骨燉靈芝簡述

功

補充營養、補氣安神、止咳平喘

宜

心神不寧者、肺虛咳喘者

忌

肥胖者、高脂血癥患者

排骨燉靈芝營養功效

排骨燉靈芝是生活中常較的藥膳，營養豐富，具有補充營養、補氣安神、止咳平喘等功效。

1、補充營養

排骨含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、磷、鈣等營養成分，所以排骨燉靈芝可以為人體補充相應的營養物質。

2、補氣安神

靈芝味甘，性平，入心經，能補心血、益心氣、安心神，所以排骨燉靈芝可以補氣安神，可用於心神不寧、失眠心悸等癥狀。

3、止咳平喘

靈芝味甘，入肺經，能補益肺腎之氣，止咳平喘，所以排骨燉靈芝可以止咳平喘，宜於肺虛咳喘等病癥。

排骨燉靈芝營養價值

暫未知

排骨燉靈芝註意事項

不宜同食

1、葡萄

葡萄含有豐富的鞣酸，排骨含有豐富的蛋白質，鞣酸和蛋白質會生成絡合物不好消化，因此，排骨燉靈芝不宜與葡萄同食。

溫馨提示

排骨燉靈芝具有一定的藥效，如需長期食用，應咨詢專業醫生。

排骨燉靈芝食用方法

1、燉服

取適量排骨、靈芝，放入鍋中，加入清水，加熱煮沸後，小火慢燉30分鐘，再進行調味，盛入碗中，待溫度適宜後，即可食用。