紅托竹蓀的功效與作用、禁忌和食用方法

紅托竹蓀簡述

功

補充營養、促進胃腸道蠕動

宜

便秘者

忌

無特殊禁忌人群

紅托竹蓀營養功效

紅托竹蓀屬於菌藻類食物，是竹蓀中的珍品，其氣香、味鮮、質脆，紅托竹蓀一般具有補充營養、促進胃腸道蠕動等功效。

1、補充營養

紅托竹蓀中含有蛋白質、碳水化合物、膳食纖維等營養物質，以及維生素B1、維生素B2等多種維生素，還含有鐵、鋅、硒等多種礦物質成分，因此紅托竹蓀具有補充營養的功效，適量進食對身體健康有利。

2、促進胃腸道蠕動

紅托竹蓀中含有大量膳食纖維成分，適量進食具有促進胃腸道蠕動的功效，可促進腸道內容物的排出，從而起到一定的幫助通便的作用。

紅托竹蓀營養價值

暫未知

紅托竹蓀註意事項

不宜同食

1、檸檬

紅托竹蓀富含蛋白質，若與檸檬等富含果酸的水果同食，果酸會使蛋白質凝固，影響人體的消化吸收，故紅托竹蓀不宜與檸檬同食。

溫馨提示

紅托竹蓀在食用時需註意適量，避免一次性食用過多，以免出現腹脹、腹瀉等不適。

紅托竹蓀食用方法

1、炒制食用

可將紅托竹蓀洗凈後放入鍋中炒制，根據個人口味進行調味，成熟後即可食用。