醬烤菜心是我最愛吃的傢常小菜,在我們浙江也是比較常見的,因為做法簡單,且味道非常鮮美而出名。
醬烤菜心的做法教程:
1、菜心,去掉葉子,老的部份去掉外皮,切成小段。
2、鍋裡放入油,倒入醬爆一下。
3、倒入菜心,喜歡吃辣的,可以加入一點老幹媽,少放一點鹽,讓他在鍋裡慢慢的燒一下,不要加水,看著醬汁差不多幹瞭,倒入味精就可以瞭。
成品圖:
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