三色花朵餅幹

我一直認為，愛生活的人愛美食，愛美食的人愛生活。一個陽光明媚的下午，一個和寶寶一起的下午，一邊做著美食，一邊享受著和孩子一起的親子時光，和寶寶一起動手，培養的不隻是饞嘴貓，其實從中學到的其他方方面面是非常多滴。吃著餅幹，品著下午茶，看著寶寶的笑容，生活真美好，幸福很簡單，簡單得隻需要一塊一塊的花朵餅幹......

主料：低筋面粉(180克)
　　輔料：鹽黃油(50克)，細砂糖(50克)，奶粉(15克)，可可粉(3克)，抹茶粉(3克)，酵母(3克)，泡打粉(2克)

準備好原材料

將黃油和白砂糖充分混合

用打蛋器打至蓬松

分次加入雞蛋液，用打蛋器攪打至蓬松

加入過篩的低筋面粉、奶粉、泡打粉、鹽

用刮刀混合，然後用手捏成團

分成三份，將其中兩份分別加入可可粉和抹茶粉，將三個面團包上保鮮膜放入冰箱冷藏半小時

將加可可粉的面團搟成薄片

用花朵餅幹磨具扣成花朵形狀，將加抹茶粉的面團捏成圓片放在中間，稍微壓一下，使其沾上

用原色面團捏五個小花瓣，裝飾在花朵上

放入預熱的烤箱中層，170度，上下火，15分鐘左右出爐

低筋面粉的作用

養心、益腎、除熱、止渴

主治：臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

奶粉做法技巧

1.全脂奶粉：它基本保持瞭牛奶的營養成分，適用於全體消費者。但最適合於中青年消費者。

2.脫脂乳粉：牛奶脫脂後加工而成，口味較淡，適於中老年、肥胖和不適於攝入脂肪的消費者。

3.速溶奶粉：和全脂奶粉相似，具有分散性、溶解性好的特點，一般為加糖速溶大顆粒奶粉或噴塗卵磷脂奶粉。

4.加糖奶粉：由牛乳添加一定量蔗糖加工而成，適於全體消費者，多具有速溶特點。

5.嬰幼兒奶粉：一般來說，嬰兒是指年齡在12個月以內的孩子，幼兒是指年齡在1-3歲的孩子，因此這種奶粉一般分階段配制，分別適於0-6個月、6-12個月和1-3歲的嬰幼兒食用，它根據不同階段嬰幼兒的生理特點和營養要求，對蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等五大營養素進行瞭全面強化和調整。另外有一款澳優能力多奶粉則分段更細，分別為0~100天、100~180天、180~360天和1歲以上嬰兒使用。

奶粉的作用

奶粉中的5大營養成份的功效

1.蛋白質：供給機體營養。

2.脂肪：供給機體營養及能量，提供牛奶濃香。

3.糖類：牛奶中含有乳糖，乳糖對於幼兒發育非常重要，它能促進人體腸道內有益菌的成長，仰制腸內異常發酵，有利腸道健康。

4.礦物質：礦物質又稱無機鹽，是人體構成不可缺少的物質，包含鈣、鐵、磷、鋅、銅、錳、鉬等，特別是含鈣豐富，且鈣磷比例合理，吸收率高。

5.維生素：牛奶中含有已知的所有維生素，其作用：維生素A促進正常生長與繁殖維持上皮組織與視力；維生素B參與體內糖及能量代謝；維生素C抗壞血病；維生素D能調節各代謝骨骼組織中的造骨細胞的鈣化能力；維生素E抗氧化衰老。

奶粉食用禁忌

胃功能較弱的人不宜大量飲用；腎病患者不宜過多飲用。