蔬菜面包

吃膩瞭白吐司，牛奶吐司？那趕緊來試試這款多彩的蔬菜吐司吧。添加瞭蔬菜和蕃茄瞭，不僅豐富瞭營養，口感和味道也很別致呢。

主料：面包粉(275克)，細砂糖(33克)，幹酵母(3克)，鹽(3克)，亨氏蕃茄醬(33克)，全蛋液(22克)，水(143克)，黃油(22克)，雜蔬粒(110克)

準備好原料，分量稱量準確。

面包桶內依次放入蛋液，水，倒入亨氏蕃茄醬。

在液體左右對角線分別放入糖和鹽，倒入面包粉，面粉上放入酵母

啟動面包機的和面程序，和成光滑的面團後加入黃油。

繼續和面十五分鐘，加入蔬菜粒。

和面三分鐘至蔬菜粒均勻，成光滑的面團。

啟動面包機的發酵程序，發至面包體積長大2.5倍左右。約1.5小時

啟動烘烤程序，烤40分鐘至面包熟，拿出晾涼。

黃油做法技巧

黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，基本不含蛋白質。黃油一般很少被直接食用，通常作為烹調食物的輔料。

黃油的作用

黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，基本不含蛋白質。有研究稱：適量食用天然黃油可改善因食用不飽和脂肪酸或人造黃油而導致的貧血癥狀。