小米燕麥粥

小米，亦稱粟米，通稱谷子。谷子去殼即為小米。小米是雜糧類食物中唯一的堿性食品，維生素B1的含量位居所有糧食之首。燕麥片屬低熱食品，食後易引起飽感，長期食用具有減肥功效。此外，燕麥中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等，可以改善血液循環、緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質也有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效。

主料:無
輔料:無

準備原料：小米、燕麥片。

鍋中加水，放入小米煮開，然後轉小火煮5分鐘，加入燕麥片。

待再次開鍋，再轉小火煮3分鐘。

關火，蓋鍋蓋燜十分鐘內既可出鍋享用。