醋溜大蝦

醋溜大蝦是蝦子一種非常簡單的吃法，這裡是將蝦子搭配著醋一起炒制，酸酸的醋可以為蝦子提鮮，讓其吃起來更加的鮮美，並且醋還可以幫助分別蝦子裡的蛋白質，讓其更好的被人體吸收，更重要的是，加醋一起炒制的蝦子吃起來細菌會少的多，因為醋有著殺菌滅菌的作用，所以不妨做來嘗一嘗吧，做起來也很簡單。

醋溜大蝦的做法教程：

1.大蝦放在盆裡用水洗洗。蔥、薑、蒜切好。

2.鍋燒熱，放一點點油就可以，放入大蝦，翻炒至變色。

3.加入蔥、薑、蒜翻炒均勻。

4.加大約一勺的醋，半勺糖翻炒片刻，出來鮮味就可以出鍋瞭。

成品圖：

醋溜大蝦的美味小竅門：

1、加多點醋會更好吃一些。

2、白糖提味，一定要記得噢，適量就可以，太多瞭會發甜，失去瞭大蝦原本的鮮味。

醋溜大蝦的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，加瞭醋的蝦子吃起來更加的鮮美，並且醋還可以幫助蛋白質的分解，更加有利於消化呢。