菜花西紅柿炒雞蛋
来源：74U閱讀網
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筍尖燒豆腐
主料:筍尖(三根)，老豆腐(一塊)
輔料:剁椒(適量)，蔥花(適量)
食材：筍尖
老豆腐
配料：剁椒、蔥花
將筍尖放在案板上切開，待用。
將老豆腐放在案板上切開。
燒鍋倒油燒熱，下入切好的老豆腐兩面煎一下，撈出。
隨後，鍋內留底油，下入筍尖翻炒一下。
接著，合入煎好的老豆腐，擱入剁椒、加一些水煮開。
然後，加點鹽、雞精。
調味翻勻，擱入蔥花，即成。
出鍋，裝盤。
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將筍尖放在案板上切開，待用。
將老豆腐放在案板上切開。
燒鍋倒油燒熱，下入切好的老豆腐兩面煎一下，撈出。
隨後，鍋內留底油，下入筍尖翻炒一下。
接著，合入煎好的老豆腐，擱入剁椒、加一些水煮開。
然後，加點鹽、雞精。
調味翻勻，擱入蔥花，即成。
出鍋，裝盤。