秋椒幹豇豆煸五花肉

秋椒幹豇豆煸五花肉主要取材於幹豇豆和五花肉還有秋海椒這三種食材，其中五花肉是一種最受人們青睞的一種肉類，它肥瘦間隔，吃起來油而不膩，含有豐富的脂肪、蛋白質、還有碳水化合物，脂肪可以提供給人體日常所需要的能量，碳水化合物可以維持體內水電解質的平衡。

秋椒幹豇豆煸五花肉的做法教程：

1.五花肉一塊，冷水下鍋煮，用大火燒開以後煮五分鐘撈出晾冷切片，這時的五花肉基本是五成熟。煮的時候加點料酒、薑片、花椒。

2.幹豇豆用溫水泡發30分鐘以後洗凈切段。

3.鍋內加少許油五成油溫下入五花肉和花椒粒一起中火煸炒。

4.五花肉炒香吐油以後加入豆豉、醬油、甜醬、少許白糖，加入秋椒段和幹豇豆繼續中小火煸炒，這時加一點點鹽。

5.所有原輔料加完以後在鍋裡用中小火反復煸炒五分鐘左右。

6.待幾分鐘以後秋椒、幹豇豆和五花肉及各種調料的香味都完全融合以後就可以起鍋裝盤瞭。

成品圖：

秋椒幹豇豆煸五花肉的美味小竅門：

1.秋天的二荊條青椒我們叫他秋海椒，這時是青椒最好吃的季節，真是又辣又香。

2.五花肉要用冷水下鍋煮，煮制五成熟即可。

3.幹豇豆泡發30分鐘後即可切段。

秋椒幹豇豆煸五花肉的做法介紹到這裡就結束瞭，秋天到瞭，不妨做上這麼一道美食，來慶祝這金燦燦豐收的季節吧，相信這味道大傢都會喜歡的呢。