鹽水大頭蝦

鹽水大頭蝦的做法簡單不說還非常的有營養，具有增強人體免疫力、通乳汁、緩解神經衰弱、有利於病後恢復、預防動脈硬化的功效。而且蝦鮮香濃厚非常的好吃，是一道健康營養的美食哦!

鹽水大頭蝦的做法：

1、將大頭蝦去蝦須蝦腳清洗一下，撈出。

2、隨後，將清洗好的大頭蝦下入鍋中。

3、接著，擱入薑片。

4、然後，加適量的料酒、加適量的鹽、加適量的清水調味煮開至熟。

5、最後，擱入蔥段，即成。

成品圖：

蝦線快速去除技巧：

蝦買回來後，先清洗一下;將蝦的長須，以及多餘的部分剪去;在蝦的第二指節處，用牙簽抽出蝦腸;處理好的蝦再清洗一下待用。