南瓜豆沙餅

今天又開始琢磨吃南瓜瞭，搭配瞭甜味的豆沙，噴香的芝麻，造就瞭一款超級好吃的南瓜豆沙餅。從烤箱裡剛一拿出來，這金黃松軟，香氣撲鼻，真的是讓我愛死啦，而且一滴油都木有用啊，很健康滴啊。

主料：南瓜(適量)，自發粉(適量)，白砂糖(適量)
輔料：蛋黃(適量)，芝麻(適量)

南瓜切塊，蒸熟，搗成泥，倒入白砂糖(不愛吃甜的可不放)

倒入面粉混合揉成光滑的面團。發酵至兩倍大。

把面團分成幾小份，按成小餅，放入豆沙餡。

收口包好，兩面刷上蛋液，撒上芝麻。

烤箱預熱，180度，中層烤30分鐘。

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。

2.南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

4.瓜適量，洗凈切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

南瓜的作用

預防癌癥、

保護胃粘膜、

降血糖、

降血壓、

預防前列腺。

白砂糖的作用

1.適當食用白糖有助於提高機體對鈣的吸收，但過多就會妨礙鈣的吸收；

2.吃糖後應及時漱口或刷牙，以防齲齒的產生；

3.糖尿病病人不易直接食用食糖，最好是以甜味劑替代;

4.白砂糖味甘、性平，歸脾、肺經；有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、解鹽鹵毒之功效。

白砂糖食用禁忌

糖尿病患者忌食。