夾心餅幹

用丘比沙拉醬做的夾心餅幹非常美味，適合小朋友的胃口！

主料：低粉(200克)，黃油(110克)，鮮奶(30克)，糖粉(80克)，鹽(2克)，泡打粉(3克)

準備好材料，黃油室溫軟化 。

軟化好的黃油裡倒入糖粉、鹽。

用打蛋器打發。

打發至膨脹發白。

把泡打粉和低粉混合後篩入黃油中。

加入牛奶。

混合成面團。

搟成面片放入冰箱冷藏室松弛30分鐘 。

用Hello Kitty餅幹外模壓出輪廓

再用內模壓出卡通圖案，多餘的面依次做出餅幹形狀。

烤箱預熱170度，放在烤箱中層，上下火烘烤約15分鐘至餅幹上色，斷電後不要取出來，繼續燜5分鐘即可。

烤好的餅幹在一片上抹上丘比沙拉醬，然後蓋上另一片餅幹。夾心餅幹就做好瞭。

黃油做法技巧

黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，基本不含蛋白質。黃油一般很少被直接食用，通常作為烹調食物的輔料。

黃油的作用

黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，基本不含蛋白質。有研究稱：適量食用天然黃油可改善因食用不飽和脂肪酸或人造黃油而導致的貧血癥狀。