肉粽
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我傢小寶從小就不好帶,吃東西特別挑,吃的也少,所以對於他的飲食盡量多樣化,這樣才能保證他的健康成長!這次傢裡有瞭九陽全營養破壁調理機後,我第一個想到的就是給孩子做健腦益智、營養、喝著又不費事的,結果折騰幾次才成功,這下我是真的好開心,這些食材經過破壁機的層層破壁,完全達到瞭我期望的效果,並且粉質特別的細膩,一杯營養糊沖下去那個香呦,小寶美滋滋的特別愛喝,趕緊把這個反復琢磨的方子公佈出來,讓所有的寶貝來嘗嘗這個美味吧!紅粳米是糙米中的極品,有健脾胃、補中氣的功效;墨米具有很好的滋補作用,被稱為補血米;糯米健脾養胃,對食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用;紅小豆健脾養胃、補血;黑芝麻補鈣,紅棗增強人體免疫力、補血、增強食欲;核桃補腦健腦。寶媽小廚原創!
主料:熟黑芝麻(80克),核桃仁(30克),小紅棗(7個),紅小豆(70克),巴馬紅粳米(160克),巴馬墨米(40克)
輔料:糯米(100克)
備好所有食材,這裡除瞭黑芝麻是熟的,其他的都是生的,都要經過熟處理
把墨米、紅粳米、糯米都放在一起,洗凈控幹水
用炒鍋炒熟。紅小豆也這樣處理一下炒熟。核桃仁掰開用微波爐分次打熟,紅棗也是用水沖洗一下,掰開用微波爐分次打熟,期間註意紅棗特別愛糊。紅棗以打熟晾涼後脆脆的為好,這樣才能打出細細的粉末。這裡的所有食材都要涼透再進行破壁粉碎才更細膩
把墨米、紅粳米、紅小豆、糯米、紅棗幹性材料一起入破壁機
啟動堅果功能,輔以攪拌棒進行破壁粉碎,重復幾次,直到完全粉末狀即可,過一下篩
重復幾次,直到完全粉末狀即可,過一下篩
把過完篩的粉倒回破壁機,加入黑芝麻、核桃仁油性食材,再次進行堅果破壁粉碎,重復幾次直到很細即可(註意油性的不能太多,影響成品)
粉好的健腦益智多谷粉,很細膩
兒童健腦益智多谷粉成品圖!涼透後陰涼處儲存
吃的時候用滾開的水沖泡,不斷順時針攪拌即可,依據個人喜好酌量加糖即可!
粉好的健腦益智多谷粉,很細膩
成品圖!
成品圖!
1 這裡邊的油性食材不要加太多多瞭打不碎成團2 紅棗焙幹的時候要註意分次進行很愛糊要勤試一下涼瞭以後是脆脆的才最合適3 一定要先打粉類再加油性食材4 註意普通的料理機達不到這個程度不建議嘗試肯定會失敗5 幹磨機也可以做