口水黃瓜

口水黃瓜的做法:

1.黃瓜選擇較直的，長短切成一樣。

2.用削皮器削成條狀，放鹽醃2分鐘，黃瓜會變軟。

3.把黃瓜用手指卷起，擺出造型。

4.生抽、蠔油、蒜蓉、味精、醋調勻。

5.淋到黃瓜上，撒上花生碎。

6.最後淋上香油。表面點綴上幹辣椒。

成品圖:

做好的小竅門:

1、黃瓜一定要選擇很粗很寬的，這樣削成片後擺出來才好看。

2、削黃瓜的時候一定不要心急，要小心一些，以免削到手指。

3、生抽和蠔油本身就有咸味，而且醃黃瓜的時候也放瞭鹽，不需要另外放鹽。