胡蘿卜炒西蘭花

隨著現在生活水平的提高，越來越多的朋友們都在註意飲食養生，但是平時那些高脂肪高蛋白的食物吃多瞭，很容易膩胃，並且不易消化，還會加重身體的負擔，所以這時候你就需要來一道清新的素菜解解膩。

這道胡蘿卜炒西蘭花作為一道解膩的素菜，那可是相當的不錯的，脆嫩帶著一絲微甜的胡蘿卜加上清新的西蘭花，吃到嘴裡一股清新的味道有口而來，很是解膩

胡蘿卜炒西蘭花的做法教程：

1、準備好所需食材。

2、西蘭花掰成小朵，洗凈。

3、胡蘿卜洗凈切薄片。

4、鍋裡水開後，加入少量油和鹽，分別把西蘭花、胡蘿卜焯水。

5、焯完水的西蘭花、胡蘿卜淋入涼水。

6、炒鍋油熱後，加入蔥花、薑絲，炒出香味，加入胡蘿卜片。

7、翻炒一會，加入西蘭花，蠔油，生抽。

8、加入適量鹽，翻炒一會出鍋即可。

成品圖：

胡蘿卜炒西蘭花的美味小竅門：

1、清洗西蘭花的時候可以加點鹽清洗，這樣可以讓小蟲子洗出來。

2、西蘭花和胡蘿卜焯水的時間都不要太長。

胡蘿卜炒西蘭花的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來很是清新的一道菜肴，平時吃油瞭吃膩瞭，不妨來上這麼一道菜肴解解膩吧，很是不錯呢。