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羊咩咩湯圓

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羊咩咩湯圓

主料:糯米粉(60克),黑可可粉(3克),細紗糖(10克),溫水(6湯匙)

羊咩咩湯圓

取兩個碗各裝30克糯米粉和5克細紗糖,其他一碗放入3克黑可可粉。

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取適量溫水慢慢添加用勺子調成面團。

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同白面團一樣調成可可面團。

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用手搓成兩個不粘手的面團放矽膠墊上。

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取白色糯米團(大概5克)搓成橢圓形做羊臉

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按比例搓兩個小橢圓形做羊耳朵放在羊臉的兩側。

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用可可糯米團搓四個小球裝做頭發,放在頭頂。

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用牙簽輔助做好眼睛和嘴

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黑色版

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花色版

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鍋裡燒開後放做好的小羊入鍋,臉朝下沒關系,不要去碰,等鍋中小羊熟瞭會浮上來。

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撈出來,可以放各種水果和湯汁來搭配。

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