芥菜疙瘩
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主料:糯米粉(60克),黑可可粉(3克),細紗糖(10克),溫水(6湯匙)
取兩個碗各裝30克糯米粉和5克細紗糖,其他一碗放入3克黑可可粉。
取適量溫水慢慢添加用勺子調成面團。
同白面團一樣調成可可面團。
用手搓成兩個不粘手的面團放矽膠墊上。
取白色糯米團(大概5克)搓成橢圓形做羊臉
按比例搓兩個小橢圓形做羊耳朵放在羊臉的兩側。
用可可糯米團搓四個小球裝做頭發,放在頭頂。
用牙簽輔助做好眼睛和嘴
黑色版
花色版
鍋裡燒開後放做好的小羊入鍋,臉朝下沒關系,不要去碰,等鍋中小羊熟瞭會浮上來。
撈出來,可以放各種水果和湯汁來搭配。
萌萌達