鮮蝦荷葉蛋

鮮蝦荷葉蛋是一道做法簡單的傢常菜，隻需要將鮮蝦搭配著荷包蛋搭配在一起煮至好即可，吃起來鮮美有味，非常的惹人喜愛，並且蝦子還含有豐富的蛋白質、維生素，雞蛋也含有豐富的優質蛋白，可以補充人體所需的能量物質，美味營養又健康。

鮮蝦荷葉蛋的做法教程：

1、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋，下入已洗凈的鮮蝦，加適量的料酒翻炒翻炒。

2、合入荷葉蛋用鏟子割開翻炒一下。

3、加適量的水煮開，煮至蝦殼變紅。

4、加適量的生抽、加適量的鹽、加適量的雞精調味炒勻，擱入蔥段，即成。

成品圖：

鮮蝦荷葉蛋的美味小竅門：

1、炒鮮蝦的時候加點料酒可以更好地去腥味。

2、蝦子不需要煮太久，煮至變色即可。

鮮蝦荷葉蛋的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來很是美味的一道菜肴，不妨做來和傢人一起分享吧。