西葫蘆炒肉片

是時候不喜歡吃西葫蘆，總覺得味道怪怪的。但是媽媽做的西葫蘆炒肉片，還是可以接受的。而且還非常愛吃。哥哥姐姐說我嘴饞，想吃肉。。。哈哈 從小就愛吃肉木有辦法。。西葫蘆炒肉片是一道簡單的傢常小炒。做法簡單，味道卻很鮮美。西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。有提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。

主料：瘦豬肉(100克)
輔料：西葫蘆(200克)

西葫蘆洗凈去皮，準備好瘦豬肉。

將豬肉切片。

西葫蘆也切成片。

蔥切碎，薑切絲，蒜切片。

肉片中加入蔥薑蒜，料酒 耗油 醬油 糖 鹽 淀粉攪拌均勻，醃制10分鐘。

鍋中註油，燒熱。

下入泡椒煸炒。

放入醃制好的肉片，快速翻炒均勻至肉片變色。

倒入西葫蘆片繼續翻炒至西葫蘆稍有些透明。

加入雞精調味即可。

西葫蘆的作用

清熱利尿、除煩止渴；

潤肺止咳、消腫散結；

潤澤肌膚；

減肥、抗癌防癌；

提高免疫力、抗病毒和腫瘤。