清爽涼拌藕

清爽涼拌藕是這個夏天不可錯過的一道美味涼拌菜，清爽脆口的味道會讓你在這個夏天的尾巴上體會到清新爽心的感覺，做法簡單快捷，簡簡單單幾步就搞定啦，並且它還加入瞭香菜，吃起來也更加的清新有味啦，開胃下飯也就選它啦。

清爽涼拌藕的做法教程：

1、藕刮皮切成薄片，香菜摘去老葉切成段。

2、薑切成末放碗裡，在倒入糖、鹽、醋、香油。

3、燒開水炒下藕片，2-3分鐘後撈出藕片過涼水，控幹水分後倒入調好的料汁拌勻就好瞭。

成品圖：

清爽涼拌藕的美味小竅門：

1、藕片一定要涼透才好吃。

2、喜歡吃辣的朋友可以放點辣椒油。

藕的營養價值：

1、藕，又稱蓮藕，屬睡蓮科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。

2、用藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。

清爽涼拌藕的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，夏季沒有胃口的時候來上這麼一道美食，心煩氣躁的時候來上這麼一道美食，美味爽口又爽心。