優格抹茶蜜紅豆面包

優格抹茶蜜紅豆面包的做法圖解：

1、紅豆泡水6小時，煮至紅豆爆開，加二砂糖小火煮至水收幹，放涼備用。

2、將面團主料依液體、糖鹽、粉類順序放入面包機，奶油先不放，啟動打面團程序璐10分鐘時加入奶油成團，發酵1小時，從面包機取出拍打壓出空氣。

3、切割成10等份，手拱起放在掌心滾圓。

4、滾圓完成，用塑膠袋蓋住休息5分。

5、取一面團，用手拍壓成圓片狀。

6、在圓片內包入適當蜜紅豆。

7、包好捏緊，收口朝下滾圓。

8、將整好的面團排放在烤盤上，表面噴水，放入烤箱二發40分成兩倍大。

9、將面團取出，烤箱200度遇熱10分，用剪刀剪出對稱8道切口，不要過深過大。

10、在表面上輕輕刷上蛋液，再用杏仁片裝飾。

11、放入烤箱，170度烤20分，每人烤箱溫度不同，請自行斟酌。

成品圖：

優格抹茶蜜紅豆面包怎麼做好吃技巧：

1、抹茶粉加太少，顏色不漂亮，加太多，苦味太重。

2、據你買的抹茶粉的顏色，打發前你一點點的加，直到顏色翠綠就好瞭。

抹茶是健康食品，越來越多人把抹茶作成飲料加入果汁，作為必需的能量補充或者促進脂肪燃燒。它的功效不勝枚舉，它能當天然色素，讓面包色澤提升，加上蜜紅豆，真的是絕配喔!