蒜苗辣炒香菇

香菇是一種很常見的美味食材，新鮮的香菇也是特別嫩，吃起來口感很好，經常食用香菇可以增強身體的抵抗力，還可以補充維生素。

現在正是吃蒜苗的時候，現在這個時候的蒜苗清新清香美味，在做的時候完全可以代替大蒜的味道，並且還比大蒜多瞭一絲清新，所以今天將蒜苗和香菇搭配著炒制，還加瞭一點豆瓣醬提味，吃起來非常的美味哦。

蒜苗辣炒香菇的做法教程：

1.鮮香菇，洗凈切條。

2.青蒜，洗凈切段。

3.洋蔥切絲，薑切末。

4.熱油鍋，加入洋蔥和薑，煸炒。

5.加入郫縣豆瓣醬，煸炒出香味。

6.加入鮮香菇。

7.加入青蒜。

8.加入味精。

9.翻炒均勻，即可。

成品圖：

蒜苗辣炒香菇的美味小竅門：

1.因為青蒜都可以生吃，所以要大火翻炒幾下就可以出鍋。

2.豆瓣醬很咸，所以不用放鹽。

蒜苗辣炒香菇的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來很美味的一道菜肴，不妨做來和傢人們嘗一嘗吧，很是美味的呢，並且吃起來也很是下飯，不妨一試吧。