蔓越莓消化餅幹

平時天天忙的不行，孩子送到老媽那裡幫忙看著，這傢夥也能吃~~~好吧....魚丸吃多瞭，不消化，食滯腸胃兩天沒有大便，手腳心發熱，吃不下飯沒有精神，晚上又發熱到40度，知道是什麼原因後也不用緊張這種發熱隻要讓瀉一下腸胃通瞭就好瞭。平時也大意瞭沒有給她吃些幫著消化的東西~關鍵還是貪吃，哈~ 這就在想平時給她吃些助消化的東西~OK，平時中藥方中常用到的三仙（大麥芽神曲山楂）再加個雞內金就是很好的組合，單吃這些孩子肯定不喜歡，於是乎~~這個餅幹誕生瞭~ 大麥芽：性涼、味甘、咸，歸脾、胃經；具有益氣寬中、消渴除熱、並且有回乳的功效；對滋補虛勞、強脈益膚、充實五臟、消化谷食、止瀉、寬腸利水、小便淋痛、消化不良、飽悶腹脹有明顯療效；主消麥面食積。 六神曲：甘辛，溫。①《珍珠囊》： "辛。"②《湯液本草》： "氣暖，味甘。"③《滇南本草》： "性平，味甘。"④《綱目》： "甘辛，溫，無毒。"入脾、胃經。①《湯液本草》： "入足陽明經。"②《雷公炮制藥性解》： "入脾、胃二經。"③《本草經解》； "入足厥陰肝經，足陽明胃經。" 神曲為辣蓼、青蒿、杏仁等藥加入面粉或麩皮混和後，經發酵而成的曲劑。健脾和胃，消食調中。治飲食停滯，胸痞腹脹，嘔吐瀉痢，產後瘀血腹痛，小兒腹大堅積。 功效：健脾和胃，消食調中。治飲食停滯，胸痞腹脹，嘔吐瀉痢，產後瘀血腹痛，小兒腹大堅積。 山楂：山楂味甘、性微溫酸。入脾、胃、肝經。功用主治：消食積，散瘀血，驅絳蟲。治肉積，百瘕，痰飲，痞滿，吞酸，瀉痢，腸風，腰痛，疝氣產後兒枕痛，惡露不盡，小兒乳食停滯。消食健胃，行氣散瘀。用於肉食積滯、胃烷脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經閉、產後瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂癥。主消肉食。 雞內金：甘，平。歸脾、胃、小腸、膀胱經。健胃消食，澀精止遺。用於食積不消，嘔吐瀉痢，小兒疳積，遺尿，遺精。 OK~需要用到的這四樣就介紹這麼多吧，關鍵詞都很明顯吧，嘿~ 中間不插兩句。。新手，光編輯這一點點就讓我重新重新再重新弄瞭三回，必須養成習慣保存到草稿箱才行。。不然，不知道怎麼回事就沒有瞭。。 用料：低筋面粉180 雞內金粉20（可改為10g）大麥芽粉20 山楂粉10 陳曲10黃油150（貌似有點多瞭，黃油味有點大還是我吃不習慣呢？）蔓越莓幹70克細沙糖120以上均以克為單位，雞蛋15ML。備料此做法是君之那裡學來的，經過我的改良後就成瞭兒童藥膳，這次沒有加山楂粉大傢做時可以加上。味道會更好一點。

主料:低筋面粉(180)
輔料:蔓越莓(70G)，雞內金粉(20G)，雞蛋(15ML)，無鹽黃油(150G)，大麥芽粉(20G)，六神曲粉(10G)，山楂粉(10G)

配齊料~我這裡回做的少放瞭山楂粉，加上更好些。

這個蔓越莓切小一點。

將化開的無鹽黃油加入打散的雞蛋15ML，蔓越莓顆粒和細沙糖，攪勻後加入過瞭篩子的低筋面粉雞內金粉 大麥芽粉神曲粉，攪勻。重點來瞭，雞內金粉一定要磨的非常細才行，不然口感不好~能過一下60目的篩網最好，這個細就可以瞭。

做成約寬6CM 高4CM的長方形，放在冰箱冷凍裡一小時。

一小時後取出且約4MM-5MM厚的片。

烤盤中放油紙，每個距離不能太近。烤箱預熱160度，放中層，上下火20分鐘即可。

20分後的成果~~以下可以看出太近瞭會連在一起。。掰開邊就不好看瞭。。

大功告成。。呵呵。~加瞭中藥還不錯，沒什麼藥味的~ 女兒也喜歡吃。。

低筋面粉的作用

養心、益腎、除熱、止渴

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主治：臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。