自制皮蛋

從小就喜歡吃皮蛋，加上自己想做皮蛋的想法也長草很久，於是淘寶上淘瞭一包皮蛋粉做瞭試驗，賣相還可以，居然都有松花，很漂亮。........

主料:鴨蛋30隻(30隻)，皮蛋粉(1袋)，茶葉(適量)
輔料:

準備好原料。

新鮮鴨蛋洗凈瀝幹水份。

皮蛋粉加泡好的茶葉水，鹽兌好拌勻靜置5分鐘左右。

取一隻鴨蛋在皮蛋糊裡面滾上一圈，使表面上都裹上一層皮蛋糊。

裹好的糊的鴨蛋裝入保鮮袋。

紮好袋口密封，再裝入紙盒報溫封好。

過20天左右就可以！